コーヒー雑談 直火焙煎機は、メンテナンスが大切なんです
こんにちは。しげとしです。 うちは焙煎機が旧式の直火で手間がかかるので、 お店の表示はお休みでも、お店の中で焙煎機のメンテナンスをしている場合が多いんです。 なので今日も、焙煎機を開けてメンテナンス中です。 ラッキーの直火式の小さな焙煎機な...
コーヒー雑談 
ロードバイク 50歳から始めたロードバイク in 岡山 児島半島1周ライド
こんにちは。しげとしです。 今日は、私の趣味のロードバイクの写真をお届けしております。 50歳の誕生日に、私はロードバイクを買いました。 6年ほどたった去年の春には30kgほど体重が落ちて、標準体重近くまで痩せたので、 「30キロ痩せました...
コーヒー雑談 「小さなカフェを始めたい」という方に、知ってほしい話
こんにちは。しげとしです。 たまたま最近、常連のお客様に 「小さなカフェを始めたいんだけど…」って言われたので、 個別のお返事をしたあとにお店のメルマガで配信して、 気になったので、もう少し詳しいお話を文字数制限のないブログに書くことにしま...
近況報告 常連さんにソーセージを送っていただきました。●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 常連のお客様からウィンナーとベーコンを送っていただいたので、ウィンナーのクリームシチューを作ってみました。 今日は写真でおすそ分けをさせていただきます。 クリームシチューと言っても、ニンニクとチーズをたっぷり入れ...
SCAJ 日本スペシャルティコーヒー協会 SCAJ2022 に行ってきました。●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 東京のSCAJカンファレンス（スペシャルティコーヒーの展示会）に行ってきましたので、写真でご報告します。 場所は、いつもの東京ビッグサイトです。 去年は、コロナの影響で小さな会場だったのですが、今年は元の会場に戻...
岡山後楽園と周辺の写真ブログ 岡山後楽園 幻想庭園 2022
こんにちは。しげとしです。 今日は岡山後楽園の「幻想庭園」の写真お届けします。 もし気に入ったのがあれば、「写真をクリック」していただくと大きな写真がでてきますので、大きな写真を「右クリック → 画像を保存」で保存して、スマホやPCの壁紙と...
岡山後楽園と周辺の写真ブログ 岡山後楽園 岡山城 2022 ●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 久しぶりにカメラを持って散歩してきたので、今日は岡山後楽園の写真お届けします。 もし気に入ったのがあれば、「写真をクリック」していただくと大きな写真がでてきますので、大きな写真を「右クリック → 画像を保存」で保...
岡山後楽園と周辺の写真ブログ 岡山後楽園 レンゲ 2022 ●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 今日は、岡山後楽園の レンゲ をお届けします。 もし気に入ったのがあれば、「写真をクリック」していただくと大きな写真がでてきますので、大きな写真を「右クリック → 画像を保存」で保存して、スマホやPCの壁紙として...
近況報告 お客様に行者ニンニク を頂きました ●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 北海道の常連さんに、行者ニンニクを送っていただきましたので、写真でおすそ分けさせていただきます。 早速、ニラ玉にしてみたのですが、絶品！ ニンニクのような香りが濃くて元気になりました。 長く支えてくださる常連のお...
岡山後楽園と周辺の写真ブログ 岡山後楽園 桜 2022 ●珈琲だけにマメに更新？！
こんにちは。しげとしです。 今日は、岡山後楽園の桜 をお届けします。 もし気に入ったのがあれば、「写真をクリック」していただくと大きな写真がでてきますので、大きな写真を「右クリック → 画像を保存」で保存して、スマホやPCの壁紙としてお使い...