こんにちは。しげとしです。
今日は、SCAJカンファレンス（日本スペシャルイティコーヒー協会の展示会）の模様をお届けします。
会場は、いつもの東京ビックサイトです。
SCAJ2023
開場ではコーヒー関連の会社がブースを出していて、
競技会のチャンピオンがコーヒーを入れていたり…
SCAJ2023
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一般のお客様向けに、会場限定のコーヒーグッズの販売をしていました。
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私は、尊敬する大先輩のコーヒー屋さんにご挨拶したり…
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コーヒートレーダーのゴンザロさんや、お取引先様にご挨拶をしてきました。
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会場を歩いていると、ブルーマウンテンの生産者さんがいたり…
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ルワンダの生産者さんがいたり…
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グァテマラの生産者さんがいて、今年のコーヒーの生育状況について写真や動画を見せてくれました。
SCAJ2023
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やはり、SCAJカンファレンスは、
世界中からコーヒー関係者が集まっているので刺激が多いなぁ… と感じた次第です。
たくさんブースがある中で、私が気になっているのはコーヒー焙煎機です。
最近は小型の焙煎機も人気があるので
1キロの小型焙煎機から、25キロの大型焙煎機まで、
面白そうな機種が並んでいました。
SCAJ2023
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そんなわけで、
今日はSCAJカンファレンスのご報告でした。
SCAJカンファレンスは、毎年、必ず参加してきたのですが
コーヒー関係者が集まっているので、全国のコーヒー屋さんにお目にかかれるのが
私の一番の楽しみです。
今年も、たくさんのコーヒー屋さんにご挨拶できたので、良かったです。
SCAJ2023
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たくさんのコーヒー関係者とお目にかかって、
たくさんの刺激をもらって帰ってきました。
今日からはお店で、
お客様に「コーヒーがおいしい」と言っていただけるよう、
精一杯頑張ってまいりますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
では、また。
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